昨日求めたかす巻の白餡です。ふんわり軽い生地とのコンビはあっさり目の素朴な味わい。5月の小豆餡同様、この白餡も美味しかったです。小皿サイズにちょうど収まる量も嬉しい(1本を8等分)。
27日の通院には抹茶餡を。物産展は28日が最終日ですから、ギリギリセーフ(来る味覚障害に備えて買ったその日に味見です!)で、こちらも楽しみな味です。
地元のスーパーでも「かす巻」を見かけると思い込んでいましたが、先日よーく見てみると「あん巻」と書かれていました。「ガビィーーン」。似て非なるもの・・・。相変わらず勇み足な私でした。