尺竹を曲げて作られた「かすり」です。お米をすくったり計ったお米を一時入れたりこのように選別した豆を入れたり。我が家では穀物を扱う時のあれこれに使っています。とても便利な道具です。
昨日届いた「作州黒」。皮が破れたりしわがよったりした物を選別してかすりに集めました。この半分を昨晩水にかしましたのでこれから煮豆作りです。とても大きくもどった豆。皮がなんとかかんとか全く問題なし。作州黒は高級品ですからありがたかったです。
かすりに残った豆を見る度に昨年小倉で会った時の顔が浮かびます。煮豆作りが好きな私にこの先楽しみを与えてくれた友人に感謝するのでした。