宮内窯で求めたスイレン鉢を思わせる5寸鉢です。窯元の庭にはその立派な鉢が水を湛えて並んでいたのでした。
佐賀蓮根のキンピラやホウレン草の和え物を盛ってみました。ポテトサラダやシチューなど洋風なおかずにも合いそうな鉢です。
さーて、今晩はこれにカボスを絞って味覚障害対策です。今は甘味だけが際立ちゲーゲーな味覚ですから酒と醤油のみで味付け。砂糖みりんは厳禁。酸味と塩味だけがヨリドコロなのです。支度は味見をしてもらいながらやっています。
普通に戻ればいろいろおかずを作ってこの鉢へ盛り付けたいものですー♪